Hozzávalók négy személyre:

2 közepes cukkini,

25 dkg sovány túró,

20 dkg felaprított sonka,

1 kis fej finomra vágott hagyma,

2 tojás,

2 dl kefir,

15 dkg reszelt Tolnai sovány sajt,

2 gerezd zúzott fokhagyma,

1 csokor felaprított petrezselyemzöld,

só, őrölt fehér bors.

A cukkiniket hosszában félbevágjuk, és a közepüket karalábévájóval kivájjuk. A túrót, a sonkát, a hagymát, a tojást, a kefir háromnegyedét és a cukkini forgácsot összekeverjük, ízesítjük sóval, borssal, fokhagymával és petrezselyemmel, majd beletöltjük a cukkinik belsejébe. A tetejüket meglocsoljuk a maradék kefirrel, megszórjuk sajttal és közepes tűznél addig sütjük, amíg a cukkini meg nem puhul, és a sajt rá nem olvad.
Egy adag energiatartalma: 355 kcal.