Hozzávalók (2 személyre):
300 g sárgarépa reszelve
2 teáskanál olivaolaj
2 teáskanál 10% almaecet
2 gerezd fokhagyma
só
1 teáskanál mustár
A sárgarépát lereszeljük és enyhén megsózzuk. Az olajat az ecettel és a szétnyomkodott fokhagymával, mustárral jól összedolgozzuk, és a répát beleforgatjuk. Legalább 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Napokig tárolható, finom csemege.
