380 kcal/fő
Hozzávalók 4 személyre:
6-8 db karalábé
25 dkg darált pulykamell
10 dkg rizs
1 tojás
1 dl kefír
kevés olivaolaj
3 dkg liszt
só, bors, pirospaprika
A rizst félpuhára pároljuk. A karalábékat meghámozzuk, apró kockára vágjuk. A darált húsból a félig párolt rizzsel, tojással, sóval és borssal keveréket készítünk, majd gombócokat formázunk belőle.
Híg, világos rántást készítünk, pirospaprikával színesítjük és felöntjük a karalábé levével.
Tálaláskor ízesítjük.
